Jest praktykującą dietetyczką, wegetarianką, prowadzi bloga, a ostatnio napisała pierwszą tak wszechstronną, polskojęzyczną książkę o diecie wegetariańskiej „Wege. Dieta roślinna w praktyce”, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Lekarskiego PZWL. Iwona Kibil.
Wpisy w kategorii: Autor: Piotr Rzymski
Mięso in vitro: coraz taniej, coraz bardziej etycznie
W USA trwają pracę nad regulacjami prawnymi dotyczącymi mięsa produkowanego w warunkach in vitro. Kolejne stany rozważają uznanie za mięso tylko tych produktów, które pochodzą od urodzonych i zabitych w rzeźni zwierząt. O „swoje” walczą firmy inwestujące w produkcję mięsa … Czytaj dalej
Po włosie do… diety. Jak obiektywnie sprawdzić, że ktoś nie je mięsa?
Jesz albo nie jesz mięsa – oto jest pytanie. Czytaj dalej
Światowy Dzień Wegetarian: Spojrzenie metaanalityczne
Jeśli jesteś wegetarianinem, pamiętaj, że tzw. wegeterror najczęściej przynosi skutek odwrotny od zamierzonego. Czytaj dalej
Dietetyczne postanowienia na 2019 r.
Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem! Czytaj dalej
Ustawa o in vitro. Mięsie in vitro. Odsłona pierwsza
Czy rok 2019 będzie tym przełomowym, w którym na talerze konsumentów trafią pierwsze dania z mięsa in vitro? Czytaj dalej
Wege-news #7
Publikujemy kolejny przegląd badań naukowych, w których przedmiotem dociekań był wpływ diety wegetariańskiej na wykładniki zdrowia człowieka. Czytaj dalej
Bobas lubi (?) wybór
Rodziców chcących stosować BLW będzie z pewnością przybywać, również w Polsce. Czytaj dalej
Co do michy włożyć? Rozmowy o karmieniu psa i kota
Mnóstwo psów i kotów ma nadwagę. Coraz więcej zwierząt jest otyłych. Czytaj dalej
Żywność warta poznania. Rozmowa o GMO z Marcinem Rotkiewiczem
Żywność pozyskiwana za pomocą metod inżynierii genetycznej budzi niekiedy skrajne emocje. Na jej temat narosło mnóstwo fałszywych przekonań, powtarzanych często bez większego zastanowienia, również przez tych, którzy o biotechnologii mają blade pojęcie. I choć w środowisku naukowym panuje konsensus dotyczący … Czytaj dalej