19 cze Smok Słodziak wyrusza z misją: Stop kwasicy ketonowej! W ciągu ostatnich czterech dekad liczba przypadków cukrzycy typu 1 wśród dzieci wzrosła dziesięciokrotnie. Co gorsza, choroba coraz częściej dotyka najmłodszych – nawet kilkumiesięczne niemowlęta. Mimo tak dramatycznych statystyk, połowa dzieci trafia do lekarza dopiero wtedy, gdy choroba osiąga stan krytyczny – cukrzycową kwasicę ketonową (DKA). To stan bezpośredniego zagrożenia życia, którego można by uniknąć […]
26 sie Zbliża się European Vegan Summit – zapraszamy do udziału! To pierwsze tego typu wydarzenie w Europie organizowane przez Green REV Institute. O przyszłości bez eksploatacji zwierząt rozmawiać będą na wirtualnej scenie ludzie polityki, biznesu, nauki, mediów i organizacji pozarządowych.
23 kwi Popularyzator Dietetyki 2022 rozstrzygnięty! Wyłoniliśmy zwycięzców drugiej edycji Ogólnopolskiego Konkursu Popularyzator Dietetyki. Przeczytaliśmy 64 artykuły i postanowiliśmy nagrodzić trzy najlepsze prace, a kolejne trzy wyróżnić.
30 mar Czas na Fit for 65 Pakiet „Fit for 55” to unijne narzędzie realizacji celu ograniczenia emisji o co najmniej 55 proc. do 2030 r. oraz osiągnięcia neutralności klimatycznej w perspektywie 2050. Future 4 Climate, organizacje społeczeństwa obywatelskiego i środowisko naukowe apelują o więcej. Publikujemy ich wspólny list.
22 mar Debata nad przyszłością żywności. Dieta roślinna, mięso in vitro, owady? Pilna transformacja obecnego systemu produkcji i konsumpcji mięsa powinna być integralną częścią polityki środowiskowej i zdrowia publicznego. Na co warto postawić? Roślinne zamienniki, owady, mięso komórkowe? A może wszystkiego po trochu?
6 lut Chiny będą mieć mięso in vitro! Chińskie Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wsi opublikowało pięcioletni plan dla rolnictwa. Znalazło się w nim miejsce na mięso produkowane poza ustrojem zwierzęcia. Rządowe dotacje już płyną na jego rozwój i wdrożenie.
10 lut Stek z antrykotu wyprodukowany metodą biodruku 3D Izraelski Aleph Farms jest jednym ze światowych liderów rozwoju pozaustrojowej produkcji mięsa – bez uboju zwierząt. Firma właśnie pochwaliła się stekiem z antrykotu wyprodukowanym metodą biodruku 3D.
20 gru Mięso in vitro: premier Izraela je steki, w Singapurze serwują kurczaka Z roku na rok mięso wyprodukowane pozaustrojowo, bez wyzysku i cierpienia zwierząt, będzie jedzone coraz częściej.
8 gru Nie, nożem z mrożonych odchodów mięsa nie pokroisz Niektóre artykuły naukowe zdają się z początku bić rekordy absurdu, a po chwili namysłu okazują się tylko na pozór niedorzeczne. A zatem, trochę dla rozluźnienia atmosfery, słów kilka o jednym z przykładów tego typu.
3 gru Singapur wprowadza mięso in vitro na rynek! Środa 2 grudnia przeszła do historii nie tylko z powodu dopuszczenia szczepionki Pfizer/BioNTech do użytku w Wielkiej Brytanii. Tego samego dnia Singapur jako pierwszy na świecie dopuścił na rynek mięso wyprodukowane bez zabijania zwierząt.
