22.03.2022
wtorek
Pilna transformacja obecnego systemu produkcji i konsumpcji mięsa powinna być integralną częścią polityki środowiskowej i zdrowia publicznego. Na co warto postawić? Roślinne zamienniki, owady, mięso komórkowe? A może wszystkiego po trochu?
27.01.2021
środa
Chlorofil to zielony barwnik obecny w komórkach roślin i sinic. Jest związkiem niezbędnym w procesie fotosyntezy, umożliwia absorpcję energii ze światła i z tym na ogół się kojarzy. Zyskał jednak grono zwolenników, którzy nazywają go „zieloną krwią” i zachwalają jego … Czytaj dalej
12.04.2019
piątek
Pod koniec marca odbyła się w Berlinie „New Food Conference”, zorganizowana przez ProVeg International. Była to pierwsza w Europie konferencja, na której naukowcy, przedsiębiorcy i inwestorzy dyskutowali o produkcji i komercjalizacji roślinnych alternatyw dla produktów mięsnych oraz przyszłości mięsa in … Czytaj dalej
30.12.2018
niedziela
Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem! Czytaj dalej
22.09.2018
sobota
Coraz więcej mówi się na temat „zakwaszenia” organizmu oraz jego negatywnych skutków zdrowotnych, takich jak przewlekłe zmęczenie, wypadanie włosów, suchość skóry, łamliwość paznokci, a nawet depresja. Uważa się, że odpowiedni dobór produktów żywnościowych oraz suplementacja mogą wspomóc regulację równowagi kwasowo-zasadowej. … Czytaj dalej
21.08.2017
poniedziałek
Nowotwory są drugą najczęstszą przyczyną zgonów w Polsce, liczba chorych nieustannie rośnie. Świat nauki wciąż poszukuje nowych sposobów zapobiegania i leczenia tych schorzeń. Nic dziwnego, że cierpiący na nowotwory coraz częściej sięgają po alternatywne, choć niekoniecznie bezpieczne sposoby terapii. Dziś … Czytaj dalej
6.08.2017
niedziela
Według szacunków, w Polsce jest ponad 2 miliony wegetarian i liczba ta systematycznie rośnie. Nie zmienia to faktu, że wokół różnych odmian diety wegetariańskiej narosło dużo mitów i stereotypów. W związku z tym postanowiliśmy regularnie publikować krótkie przeglądy badań naukowych … Czytaj dalej
3.08.2017
czwartek
Upał, plaża, morze. Parawan, parasol, leżaczek. Gofry, lody i frytki. Laba. I oczywiście obietnica, że po powrocie weźmiesz się za siebie. Brzmi znajomo?
20.07.2017
czwartek
Zdania na temat jego wpływu na zdrowie są podzielone. Czytaj dalej
11.07.2017
wtorek
Pod względem ilości wypijanego piwa Polacy należą do ścisłej światowej czołówki. Na przestrzeni lat nasz rynek, za sprawą rosnącej liczby browarów rzemieślniczych, znacznie się rozwinął, a i sama kultura picia piwa uległa zmianie. Zamiast wlewania w siebie kolejnego przemysłowego płynu, … Czytaj dalej