Niemożliwie bezmięsny burger wybawieniem dla środowiska?

Żywność pozyskiwana metodami inżynierii genetycznej budzi kontrowersje, dyskusje, sprzeciw niektórych środowisk, a w wielu miejscach, w tym w Polsce, spotyka się z niskim stopniem akceptacji społecznej. Zasadniczo jednak panuje konsensus naukowy, że nie stanowi ona, w porównaniu z żywnością produkowaną w sposób konwencjonalny, większego zagrożenia dla zdrowia konsumentów, co nie zmienia faktu, że każdy przypadek […]