Do 2050 r. szacuje się dwukrotny wzrost zapotrzebowania na żywność z powodu zwiększenia ludzkiej populacji. Potrzeba alternatywnych źródeł żywności, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie. Czy owady to jedzenie przyszłości?
Wpisy z tagiem: mięso
Mięso in vitro: premier Izraela je steki, w Singapurze serwują kurczaka
Z roku na rok mięso wyprodukowane pozaustrojowo, bez wyzysku i cierpienia zwierząt, będzie jedzone coraz częściej.
Mięso in vitro: coraz taniej, coraz bardziej etycznie
W USA trwają pracę nad regulacjami prawnymi dotyczącymi mięsa produkowanego w warunkach in vitro. Kolejne stany rozważają uznanie za mięso tylko tych produktów, które pochodzą od urodzonych i zabitych w rzeźni zwierząt. O „swoje” walczą firmy inwestujące w produkcję mięsa … Czytaj dalej
Ustawa o in vitro. Mięsie in vitro. Odsłona pierwsza
Czy rok 2019 będzie tym przełomowym, w którym na talerze konsumentów trafią pierwsze dania z mięsa in vitro? Czytaj dalej
15.08.2017
wtorek
Niemożliwie bezmięsny burger wybawieniem dla środowiska?
Żywność pozyskiwana metodami inżynierii genetycznej budzi kontrowersje, dyskusje, sprzeciw niektórych środowisk, a w wielu miejscach, w tym w Polsce, spotyka się z niskim stopniem akceptacji społecznej. Zasadniczo jednak panuje konsensus naukowy, że nie stanowi ona, w porównaniu z żywnością produkowaną … Czytaj dalej