6.04.2018
piątek
Żyjemy na małym, kosmicznym, zawieszonym w promieniach słonecznych pyłku. To nasz dom. Jedyne miejsce w rozszerzającym się nieustannie wszechświecie, na którym możemy cieszyć się życiem.
Czytaj całość »
3.04.2018
wtorek
Zapraszamy na kolejny przegląd najnowszych badań dotyczących oddziaływania diet wegetariańskich na wybrane parametry zdrowia. Tym razem o otyłości, cukrzycy, chorobach sercowo-naczyniowych i ADHD.
Czytaj całość »
1.04.2018
niedziela
Statystyczny Polak zjada w ciągu roku około 145 jajek, czyli przeciętnie o 70 sztuk mniej niż dekadę temu. Corocznie 40 milionów kur znosi ich około 8 miliardów. Niemal 90 proc. tych zwierząt wciąż hodowana jest klatkowo.
Czytaj całość »
19.03.2018
poniedziałek
Niemal 400 milionów ludzi cierpi na cukrzycę, z czego zdecydowana większość na postać insulinoniezależną, nazwaną cukrzycą typu 2. Około 5-10 proc. wszystkich zdiagnozowanych przypadków stanowi cukrzyca typu 1., choroba o podłożu autoimmunologicznym. W Polsce problem ten dotyczy około 100 tys. osób.
Czytaj całość »
28.02.2018
środa
Na dworze zimno, szaro i ponuro… Nawet jeśli na chwilę wyjrzy słońce, zakryci od stóp do głów ciepłą, zimową odzieżą nie możemy czerpać z niego pełnych korzyści zdrowotnych. A szkoda.
Czytaj całość »
1.02.2018
czwartek
Grzyby. Niektóre pyszne, inne halucynogenne, jeszcze inne śmiertelnie trujące. Czasami budzą kontrowersje, nawet w świecie nauki.
Czytaj całość »
22.01.2018
poniedziałek
Dieta niedźwiedzi, często kojarzących się z bezwzględnymi drapieżnikami, składa się z zaskakująco dużych ilości pokarmu roślinnego, gdy warunki środowiskowe, w których żyją, stają się mniej surowe. Dotyczy to zarówno misiów bieszczadzkich, jak i – co zresztą odnotowano niedawno – polarnych. Zwierzęta te z pewnością ze swojego dietetycznego wyboru są zadowolone, bo kalkuluje się im on na poziomie energetycznym. A czy wegetarianie-ludzie mają powody do radości? Zapraszamy na kolejny przegląd badań!
Czytaj całość »
12.01.2018
piątek
Początek roku to świetny czas na postanowienia, także te dietetyczne. Poniżej pięć prostych rad, do których warto się stosować każdego dnia przez cały rok, by jeść mądrze i zdrowo.
Czytaj całość »
30.12.2017
sobota
Koniec roku to czas rozmaitych podsumowań. Poniżej prezentujemy zestawienie tego, co w 2017 roku w naszej opinii było na rynku spożywczym najbardziej przełomowe, ciekawe, kontrowersyjne bądź obiecujące.
Czytaj całość »
20.12.2017
środa
Niektórzy nie wyobrażają sobie wigilii bez karpia, ceniąc jego walory smakowe i wierząc w wysokie wartości odżywcze. Z kolei inni najchętniej by go na wigilijnym stole nie widzieli. Są i tacy, którzy z jego jedzenia po prostu zrezygnowali. Taką decyzję mogą wspierać trzy konkretne powody. Oto one.
Czytaj całość »