Jest praktykującą dietetyczką, wegetarianką, prowadzi bloga, a ostatnio napisała pierwszą tak wszechstronną, polskojęzyczną książkę o diecie wegetariańskiej „Wege. Dieta roślinna w praktyce”, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Lekarskiego PZWL. Iwona Kibil.
Wpisy z tagiem: wywiad
Co do michy włożyć? Rozmowy o karmieniu psa i kota
Mnóstwo psów i kotów ma nadwagę. Coraz więcej zwierząt jest otyłych. Czytaj dalej
Żywność warta poznania. Rozmowa o GMO z Marcinem Rotkiewiczem
Żywność pozyskiwana za pomocą metod inżynierii genetycznej budzi niekiedy skrajne emocje. Na jej temat narosło mnóstwo fałszywych przekonań, powtarzanych często bez większego zastanowienia, również przez tych, którzy o biotechnologii mają blade pojęcie. I choć w środowisku naukowym panuje konsensus dotyczący … Czytaj dalej
Alkohol, dopalacze, samobójcy i… grzybiarze
Zdarzyło nam się pisać już na blogu o zatruciach, toksynach i uzależnieniach. Teraz jednak nadarzyła się nam (i naszym Czytelnikom!) nie lada gratka. Rozmowa prosto z „pola bitwy” z toksykologiem klinicznym z krwi i kości, doktor nauk medycznych Dorotą Klimaszyk.
14.04.2017
piątek
O grzybach (niecodzienne) rozmowy
Polacy niewątpliwie lubią zbierać i jeść grzyby. Coraz częściej wybierają te hodowlane. A gama dostępnych na naszym rynku gatunków wciąż się poszerza, również o egzotyczne propozycje. Dziś o grzybach postanowiliśmy porozmawiać z prof. dr. hab. Markiem Siwulskim, pracownikiem Katedry Warzywnictwa … Czytaj dalej