Wyłoniliśmy zwycięzców drugiej edycji Ogólnopolskiego Konkursu Popularyzator Dietetyki. Przeczytaliśmy 64 artykuły i postanowiliśmy nagrodzić trzy najlepsze prace, a kolejne trzy wyróżnić.
23.04.2022
sobota
Wpisy w kategorii: Autor: Piotr Rzymski
30.03.2022
środa
Czas na Fit for 65
30 marca 2022, środa,
Pakiet „Fit for 55” to unijne narzędzie realizacji celu ograniczenia emisji o co najmniej 55 proc. do 2030 r. oraz osiągnięcia neutralności klimatycznej w perspektywie 2050. Future 4 Climate, organizacje społeczeństwa obywatelskiego i środowisko naukowe apelują o więcej. Publikujemy ich … Czytaj dalej
22.03.2022
wtorek
Debata nad przyszłością żywności. Dieta roślinna, mięso in vitro, owady?
22 marca 2022, wtorek,
Pilna transformacja obecnego systemu produkcji i konsumpcji mięsa powinna być integralną częścią polityki środowiskowej i zdrowia publicznego. Na co warto postawić? Roślinne zamienniki, owady, mięso komórkowe? A może wszystkiego po trochu?
6.02.2022
niedziela
Chiny będą mieć mięso in vitro!
6 lutego 2022, niedziela,
Chińskie Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wsi opublikowało pięcioletni plan dla rolnictwa. Znalazło się w nim miejsce na mięso produkowane poza ustrojem zwierzęcia. Rządowe dotacje już płyną na jego rozwój i wdrożenie.
10.02.2021
środa
Stek z antrykotu wyprodukowany metodą biodruku 3D
10 lutego 2021, środa,
Izraelski Aleph Farms jest jednym ze światowych liderów rozwoju pozaustrojowej produkcji mięsa – bez uboju zwierząt. Firma właśnie pochwaliła się stekiem z antrykotu wyprodukowanym metodą biodruku 3D.
20.12.2020
niedziela
Mięso in vitro: premier Izraela je steki, w Singapurze serwują kurczaka
20 grudnia 2020, niedziela,
Z roku na rok mięso wyprodukowane pozaustrojowo, bez wyzysku i cierpienia zwierząt, będzie jedzone coraz częściej.
8.12.2020
wtorek
Nie, nożem z mrożonych odchodów mięsa nie pokroisz
8 grudnia 2020, wtorek,
Niektóre artykuły naukowe zdają się z początku bić rekordy absurdu, a po chwili namysłu okazują się tylko na pozór niedorzeczne. A zatem, trochę dla rozluźnienia atmosfery, słów kilka o jednym z przykładów tego typu.
3.12.2020
czwartek
Singapur wprowadza mięso in vitro na rynek!
3 grudnia 2020, czwartek,
Środa 2 grudnia przeszła do historii nie tylko z powodu dopuszczenia szczepionki Pfizer/BioNTech do użytku w Wielkiej Brytanii. Tego samego dnia Singapur jako pierwszy na świecie dopuścił na rynek mięso wyprodukowane bez zabijania zwierząt.
23.07.2020
czwartek
KFC inwestuje w mięso in vitro
23 lipca 2020, czwartek,
Temat mięsa in vitro wraca na naszym blogu niczym bumerang. Tym razem za sprawą sieci KFC, która wkrótce planuje testować nuggetsy wytworzone z hodowli komórkowej, składników roślinnego pochodzenia i technologii drukowania przestrzennego.
11.03.2020
środa
Koronawirus SARS-CoV-2 a jedzenie
11 marca 2020, środa,
Liczba zachorowań na COVID-19 na świecie przekroczyła 125 tys., we Włoszech jest ich już ponad 12 tys. Światowa Organizacja Zdrowia właśnie ogłosiła pandemię. W odpowiedzi na różne informacje pojawiające się w sieci tekst ten wyjaśnia, czy koronawirus SARS-CoV-2 może być … Czytaj dalej