Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2

15.08.2017
wtorek

Niemożliwie bezmięsny burger wybawieniem dla środowiska?

15 sierpnia 2017, wtorek,


Żywność pozyskiwana metodami inżynierii genetycznej budzi kontrowersje, dyskusje, sprzeciw niektórych środowisk, a w wielu miejscach, w tym w Polsce, spotyka się z niskim stopniem akceptacji społecznej. Zasadniczo jednak panuje konsensus naukowy, że nie stanowi ona, w porównaniu z żywnością produkowaną w sposób konwencjonalny, większego zagrożenia dla zdrowia konsumentów, co nie zmienia faktu, że każdy przypadek modyfikacji należy rozpatrywać indywidualnie. A producenci wpadają niekiedy na dosyć zaskakujące pomysły wykorzystania technologii GM.
Czytaj całość »

11.08.2017
piątek

Dietetyczne varia – prasówka #1

11 sierpnia 2017, piątek,


Idąc śladem otwartych ostatnio na naszym blogu wege-news, postanowiliśmy przygotowywać dla Was cykliczny przegląd najciekawszych doniesień z zakresu żywienia i dietetyki. Na pierwszy rzut sześć badań, których wyniki opublikowane zostały w ostatnim czasie, a które wydały nam się bardzo interesujące. Miłej lektury!
Czytaj całość »

6.08.2017
niedziela

Wege-news #1

6 sierpnia 2017, niedziela,


Według szacunków, w Polsce jest ponad 2 miliony wegetarian i liczba ta systematycznie rośnie. Nie zmienia to faktu, że wokół różnych odmian diety wegetariańskiej narosło dużo mitów i stereotypów. W związku z tym postanowiliśmy regularnie publikować krótkie przeglądy badań naukowych w obszarze „wege”, które w ostatnim czasie ukazały się na łamach recenzowanych czasopism.
Czytaj całość »

3.08.2017
czwartek

Pojechać nad morze i nie utyć

3 sierpnia 2017, czwartek,

Upał, plaża, morze. Parawan, parasol, leżaczek. Gofry, lody i frytki. Laba. I oczywiście obietnica, że po powrocie weźmiesz się za siebie. Brzmi znajomo?
Czytaj całość »

24.07.2017
poniedziałek

Czubajkowy raj versus sromotnikowe piekło

24 lipca 2017, poniedziałek,

Sezon na grzyby w pełni. Polacy uwielbiają zapuszczać się w leśne knieje, by w ich ciszy i pięknie poszukiwać smacznych zdobyczy. Co jednak bywa smaczne, niekoniecznie jest zawsze zdrowe. A niekiedy bywa nawet śmiertelne.
Czytaj całość »

20.07.2017
czwartek

Nie taki olej kokosowy zdrowy, jak go… smakują

20 lipca 2017, czwartek,

Olej kokosowy nieustannie budzi kontrowersje i jest przedmiotem zagorzałych dyskusji ekspertów żywieniowych. Zdania na temat jego wpływu na zdrowie są podzielone. Z jednej strony jest bogatym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, których nadmierne spożycie może przyczynić się do rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Z drugiej zaś istnieją pojedyncze badania potwierdzające jego potencjalnie korzystny wpływ na układ krążenia. Niedawno głos w tej sprawie zabrało Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne, podsumowując dotychczasowe wyniki badań i wydając oficjalne stanowisko dotyczące spożycia oleju kokosowego.
Czytaj całość »

11.07.2017
wtorek

Piwnym śladem Wielkiej Niedźwiedzicy

11 lipca 2017, wtorek,

Pod względem ilości wypijanego piwa Polacy należą do ścisłej światowej czołówki. Na przestrzeni lat nasz rynek, za sprawą rosnącej liczby browarów rzemieślniczych, znacznie się rozwinął, a i sama kultura picia piwa uległa zmianie. Zamiast wlewania w siebie kolejnego przemysłowego płynu, konsumenta coraz częściej interesują degustatorskie doświadczenia i odpowiednie do tego celu szklane naczynia.
Czytaj całość »

16.06.2017
piątek

Era grubasów?

16 czerwca 2017, piątek,

Niemal 800 milionów ludzi na świecie głoduje. Na drugim końcu skali mamy z kolei ponad dwa miliardy osób, które cierpią z powodu nadmiaru żywności, borykając się z problemami zdrowotnymi wynikającymi z nadwagi bądź otyłości.
Czytaj całość »

12.06.2017
poniedziałek

Lud marnotrawny

12 czerwca 2017, poniedziałek,


Może odłóżmy, co? Znowu się zepsuje, zanim zdążymy to zjeść – usłyszałem kobiecy głos pośród sklepowych regałów. – To najwyżej się wyrzuci, o co ci znowu chodzi? – zabrzmiała zdecydowana męska riposta. Kupili i pewnie zmarnowali. Ot, kolejny dzień bezmyślnej konsumpcji.
Czytaj całość »

21.05.2017
niedziela

Lepiej wcinać, niż wycinać. Dzikie Zielsko #2

21 maja 2017, niedziela,

drzewa2O walorach drzew można by pisać wiele. Te środowiskowe biją na głowę te gospodarcze. To fakt, nie jakiś polityczny manifest. No dobrze, ale miało być o jedzeniu. Zatem o jedzeniu. Drzew.
Czytaj całość »